Lummerkotelett vom Ibérico
14,77 € – 22,07 €
45,60 € / kg
0,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
12 vorrätig
Abholung im Hofladen möglich
Sicher tiefgekühlt geliefert
Aus dem Lummer mit Knochen geschnitten, ein sehr feines und weniger durchzogenes Steakstück vom Ibérico Schwein. "Mager" im Vergleich zum Nacken, im Lädchen oft das "DamenSteak" gekauft.
Zubereitung:
Kurz und heiß grillen oder braten, maximal medium garen.
Lagerung:
Schockgefrostete Lebensmittel, tiefgefrieren. Nach dem Auftauen im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.
Herkunft:
- Geboren in DE
- Aufgewachsen in DE
- Geschlachtet in DE NW 30097 EG
Ibérico erleben
Ibérico ist mehr als Fleisch – es ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Durch die natürliche Haltung und Eichelmast entsteht eine feine Marmorierung, die für saftigen, nussigen und intensiven Geschmack sorgt.
Bei Iberico Westfalia stehen ausgewählte Cuts wie Secreto, Presa und Pluma für höchste Qualität und echten Genuss – ob auf dem Grill oder in der Pfanne.