Maldon Flockensalz
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Ideale Salzflocken für das Salzen deines Ibérico Fleisches. Wir empfehlen Salz zwischen zwei Fingern auf das rohe Steak und mit dem Salz auf die heiße Fläche zum Grillen oder Braten legen.
Lagerung
trocken und dunkel lagern
Ibérico erleben
Ibérico ist mehr als Fleisch – es ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Durch die natürliche Haltung und Eichelmast entsteht eine feine Marmorierung, die für saftigen, nussigen und intensiven Geschmack sorgt.
Bei Iberico Westfalia stehen ausgewählte Cuts wie Secreto, Presa und Pluma für höchste Qualität und echten Genuss – ob auf dem Grill oder in der Pfanne.