Nacken am Stück vom Ibérico
69,12 € – 136,30 €
43,20 € / kg
0,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht vorrätig
Abholung im Hofladen möglich
Sicher tiefgekühlt geliefert
Fett durchzogen, stark Marmoriertes Stück vom Ibérico Schwein aus dem Nacken. Ideal für PulledPork, Schmorgerichte oder zum selbst Schneiden von feinen Nackensteaks.
Zubereitung
Ideal für Pulled Pork (110–120 °C, bis 90–95 °C Kerntemperatur) oder als saftiger Braten bei 150 °C.
Lagerung
Schockgefrostete Lebensmittel, tiefgefrieren. Nach dem Auftauen im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.
Herkunft
Geboren in DE, Aufgewachsen in DE, Geschlachtet in DE NW 30097 EG
Ibérico erleben
Ibérico ist mehr als Fleisch – es ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Durch die natürliche Haltung und Eichelmast entsteht eine feine Marmorierung, die für saftigen, nussigen und intensiven Geschmack sorgt.
Bei Iberico Westfalia stehen ausgewählte Cuts wie Secreto, Presa und Pluma für höchste Qualität und echten Genuss – ob auf dem Grill oder in der Pfanne.